2004-10-21から1日間の記事一覧

ロックンロォルセンス

ロックンロォルのセンスは大切。 匙加減一つで辛くなったりしょっぱくなったり。僕自身の好みはここ数年で大分甘くなった。(この調味料の比喩はミュージシャンが使っていたのを真似てます。) ロックンロォルでは実は名パティシエは少なくてどちらかと言う…